郴州市市场监管局扎实开展网络餐饮食品安全整治专项行动，持续重拳出击，依法查处了一批未取得有效许可、公示虚假证照、使用过期原料等网络餐饮领域违法案件，现公布5起典型案例。
案例一
汝城县市场监管局查处汝城县某卤肉饭店涉嫌伪造食品经营许可证和未取得食品经营许可证从事食品经营案
2026年3月31日，汝城县市场监管局在开展网络餐饮食品安全专项整治行动中，发现当事人在“美团”“淘宝闪购”平台店铺公示的《小餐饮经营许可证》信息存在异常。经查，当事人在经营场所发生变更后，未重新取得食品经营许可，而是在许可证到期后通过P图软件修改许可证有效期继续从事食品经营活动。其行为涉嫌违反《食品经营许可和备案管理办法》第二十八条第一款及《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条之规定。2026年4月16日，汝城县市场监管局依法对当事人立案调查。
案例二
永兴县市场监管局查处永兴县某小吃店使用超过保质期食品原料加工食品案
2026年3月26日，永兴县市场监管局在对永兴县某小吃店进行日常监督检查，发现当事人厨房操作台上摆放1袋已开封的“杭润”糖醋酱已超过保质期。经查，当事人共购进“杭润”糖醋酱12袋用于生产制作韩式炸鸡时调味，上述“杭润”糖醋酱标注“生产日期：2024年11月5日，保质期：12个月”，保质有效期至2025年11月5日。2025年11月6日至2026年3月26日通过平台网店共销售韩式炸鸡34份，销售额621.09元。当事人的上述行为违反了《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第二十条第一款、第十二条第三项之规定。2026年5月26日，永兴县市场监管局依法对当事人作出行政处罚。
案例三
郴州市市场监管局查处北湖区某牛排店销售不符合食品安全标准的玫瑰盐案
郴州市市场监管局根据举报线索，对北湖区某牛排店进行执法检查，发现当事人在“美团”平台店铺以单价0.5元/份（1g）的价格，随单销售佐餐调味品“欧芹玫瑰盐”。经查，当事人系提供网络餐饮服务的小餐饮经营者。当事人从拼多多平台某网店购买“喜马拉雅玫瑰盐天然粉红矿物浴盐粗盐岩盐海盐颗粒研磨器研磨瓶”1袋，自行分装成1g/份，通过平台对外销售。该盐不符合GB2721-2015《食品安全国家标准食用盐》及GBT5461-2016《食用盐》中对食用盐的定义，属于不符合食品安全标准的食品原料（调味品），且当事人未建立食品及食品原料的进货查验记录。当事人上述行为违反了《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第十二条第十二项、第二十条第一款、第十五条第一款、第三款、第二十二条之规定。2026年3月9日，郴州市市场监管局责令当事人立即改正违法行为，并依法作出行政处罚。
案例四
桂阳县市场监管局查处桂阳县某餐饮店未履行包装义务等违法行为案
2026年5月6日，桂阳县市场监管局对桂阳县某餐饮店进行日常检查，发现当事人提供网络餐饮服务，其食品从业人员未持有有效的健康证明，生产经营场所“三防”设施不达标，采购食品原料时未履行查验义务，未履行相应的包装义务。当事人的行为违反了《食品安全法》第四十五条、第三十三条、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十八条、第十九条的规定，依据《食品安全法》第一百二十六条和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条等规定，桂阳县市场监管局责令当事人改正上述违法行为，并作出警告行政处罚。
案例五
郴州市市场监管局查处苏仙区某厨房涉嫌食品经营许可有效期届满未申请办理延续手续仍继续从事食品经营活动案
2026年4月22日，郴州市市场管局根据案件线索，对郴州市苏仙区某厨房进行执法检查，发现当事人食品经营许可证已过期。经查，当事人在“美团”平台经营网络餐饮服务，该平台公示的食品经营许可证已逾有效期，且未按规定及时更新备案。当事人的行为违反了《食品经营许可和备案管理办法》第三十二条第三款之规定，涉嫌食品经营许可有效期届满未申请办理延续手续仍继续从事食品经营活动。2026年4月28日，郴州市市场监管局依法对当事人立案调查。
欢迎广大市民群众、社会各界积极参与监督，积极提供网络餐饮食品安全违法违规线索，共同守护全市人民 “舌尖上的安全”。举报热线：12345/12315。举报来信来函来访地址：郴州市市场监督管理局（地址：郴州市冲口路50号，邮编：423000），信封注明“网络餐饮食品安全违法线索举报”。
稿源：执法支队 周嘉琪
