5月27日，全市治理网络餐饮食品安全问题暨食品安全全链条监管工作推进会召开。会议深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，全面部署食品安全全链条监管与网络餐饮食品安全专项治理工作。市政府副市长马海威出席会议并讲话。市政府副秘书长邓丽娜出席，市纪委常委、监委委员郭江宁提出工作要求，市市场监管局党组书记、局长朱发炳通报全市网络餐饮食品安全治理及食品安全全链条监管工作情况。
会议指出，治理网络餐饮食品安全问题是中央纪委国家监委部署的集中整治重点项目，从政治高度看，这是一场必须打赢的硬仗；从民生温度看，这是一件群众呼声强烈的实事；从治理深度看，这是一道破解食品安全难题的必答题；从全局视角看，这是一场牵一发动全身的关键之战；从当前形势看，这是一项等不起、慢不得的紧迫任务。要切实提高思想认识，把“全链条治理”的理念牢固树起来，实现从“末端兜底”向“源头预防”的转变，从“各管一段”向“协同联动”的转变，从“被动应对”向“主动治理”的转变，把分头监管的“接力棒”变成闭环治理的“责任链”，没有局外人、没有旁观者。
会议强调，要坚持问题导向，对当前突出短板逐一部署攻坚突破。针对平台监管问题，工信部门要协调省通信管理局加强信息共享，依法关停违法违规网站和移动应用；网信部门要建立网络餐饮领域舆情监测专项机制，对食品安全敏感信息实时监测预警；公安部门要加大对伪造证件犯罪的延伸打击；商务部门要从行业规范和企业信用评价层面引导平台完善内控体系。针对“幽灵外卖”和假证假照问题，市场监管和公安部门要加强联动，总结大要案经验，用好数据比对撞库手段；卫健部门要加快推进健康证跨区域核验、证上赋码、扫码验真，将八里湖新区试点做法复制推广到全市。针对“互联网+明厨亮灶”接入率问题，要将鼓励激励与约束倒逼结合，技术推动与政策驱动结合，部门力量与基层力量统筹结合，确保摄像头真正成为监管的“眼睛”，绝不能搞成摆设工程。
会议要求，琵琶湖农批市场全链条智慧监管试点方案已正式获国家市场监管总局批复同意。要以试点为牵引，打通全链条“最初一公里”，把试点打造成全省乃至全国的样板。各相关单位必须乘势而上，借鉴先进地区“属地统筹、部门协同、数据互通”核心经验，属地政府要坚决扛起属地统筹主责，把试点作为“一把手工程”来抓，迅速成立试点工作推进专班，实体化运作，重点抓好门禁系统改造升级、人员力量配备、建立“街道吹哨、部门报到”联动机制；市场监管部门要牵头抓好“一码通”平台建设，按时间节点完成市场内全部商户“一户一档”数据库建立以及与省局一体化监管平台、“快检云平台”数据双向互通任务；农业农村部门要从生产源头把牢产地准出关，推动检验检疫证明和承诺达标合格证应开尽开，实现与“一码通”平台数据实时推送；教育、民政、卫健等部门要管好集中用餐单位采购关口，运用“一码通”采购食材、做好溯源管理；商务部门要加强行业指导，推动信用约束落地，让守信者得实惠、失信者付代价。
会议强调，要压实责任，让部门协同形成真闭环。市场监管部门要牵好头、牵到位，真正负起统筹协调、调度推进的责任，定期加密调度频次，加大主动协调力度。各成员单位要真配合、配合实，每月向牵头部门报送工作进展，社会工作部要加强骑手监督员志愿服务体系建设，公安部门要继续深化行刑衔接，农业农村部门要在农产品源头管控上持续用力，商务部门要推动网络餐饮经营者线上线下同标同质。要强化督导问效，主动接受纪委监委监督，将网络餐饮整治纳入重点督查事项，建立常态化督导机制，采取“四不两直”方式直插基层、直奔现场，对工作推进有力的及时通报表扬，对进展缓慢的点名通报、发函督办，对问题突出、整改不力甚至弄虚作假的提请纪委监委约谈和问责。要以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力，把全链条上每一个环节抓得更紧更实，坚决打赢网络餐饮食品安全治理攻坚战，向全市人民交出一份合格答卷。
市公安局、市农业农村局、市商务局、市卫健委分管负责同志分别作交流发言。市纪委有关负责同志，市委网信办、市委社工部、市工信局、市市场监管局、市交通运输局、市民政局、市教育局、九江海关分管负责同志及有关科室负责同志，浔阳区政府分管副区长、区市场监管局主要负责同志参加会议。
