为规范网络餐饮经营秩序，防范食品安全风险，保障群众网络订餐安全，近日，遂川县市场监管局园区分局立足监管职责，全面开展网络餐饮服务食品安全专项整治行动，以严管严查筑牢外卖食品安全屏障。
此次行动坚持“全覆盖、零死角、严规范”原则，聚焦美团、京东、淘宝闪购等平台入驻商户，精准排查整治网络餐饮风险隐患。执法人员重点核查经营资质有效性及线上线下信息一致性，严查无证经营、超范围经营及“黑作坊”“幽灵外卖”；深入后厨检查原料进货查验、索证索票制度落实，严查过期变质、“三无”食材，督促落实外卖封签制度及配送容器清洁管理，防范餐食污染。针对后厨卫生不达标、台账记录缺失、封签落实不到位等问题，现场下达整改通知书，实行跟踪复查、闭环管理，对拒不整改或违法情节严重的经营主体依法严惩，形成有力震慑。
行动中，执法人员以“零容忍”态度强化监管，确保问题隐患清零，切实维护网络餐饮市场秩序。下一步，园区分局将持续加大日常巡查与突击检查力度，构建常态化、长效化监管机制，全力提升网络餐饮安全治理效能，守护人民群众“舌尖上的安全”。
