亳州市聚焦网络餐饮食品安全突出问题，多措并举、重拳发力，全链条压实属地、平台、商户、监管各方责任，纵深推进网络餐饮食品安全专项整治行动，全面推动网络餐饮治理提质增效。
高位强力推进。市委、市政府主要负责同志召开全市食品药品安全大排查大整治工作会议，制定网络餐饮监督检查工作方案，明确整治目标、重点任务和实施路径。市政府分管负责同志多次专题部署网络餐饮食品安全监管工作，要求强化日常监管，加大案件查办力度，严守食品安全底线。全市构建市县乡三级联动、科所队协同发力工作格局，建立“主要领导亲自抓、分管领导具体抓、餐饮科室牵头抓、县区局抓落地、市场监管所抓排查”的闭环责任体系。
压实各方责任。创新构建“1清单+1指引+1指南”完整制度体系，实现监管、经营、操作全链条有标可依、有规可循。聚焦网络餐饮第三方平台责任落实，召开平台政策法规宣贯会5场次，压实平台主体责任，严把商户准入关。开展入网餐饮单位“三亮”工作，推动商户亮证、亮照、亮健康证明，切实保障消费者知情权、选择权。聚焦外卖消费集中区域、无堂食外卖商户等监管薄弱环节靶向整治，以9个外卖集中经营区域、169家无堂食商户为重点，开展拉网式、全覆盖排查。
突出以案促治。紧盯网络餐饮民生实事，深挖违法违规线索，从严从快查处违法行为，2026年以来累计办理网络餐饮相关案件106起，公示典型案例1期。通过“查办一案、整治一域、规范一行”，推动网络餐饮全行业开展自查自纠、规范整改，持续净化市场环境。
凝聚共治合力。构建政府监管、平台自律、商户自治、社会监督的共治格局。发挥外卖骑手“移动探头”作用，谯城区、蒙城县聘请外卖骑手担任食品安全监督员，延伸基层监管触角，实现全域动态监督。常态化做好社会宣传、政策解读、消费提示，提升经营者合规经营意识与消费者自我保护能力。
