指尖点单、美食即达，
网络餐饮早已融入日常生活，
然而，外卖后厨是否干净？
线上证照是否真实？
以及“幽灵外卖”隐患
始终是民生关切、监管重点。
为切实整治网络餐饮乱象，包头市市场监管局全面启动网络餐饮食品安全治理全覆盖排查整治，推出七项硬核举措，全方位整治入网餐饮经营突出问题。
让无堂食外卖“亮”出来
——无堂食阳光监管行动
全面摸排无堂食外卖商户底数，逐一建立电子监管档案，强力推动建档率、明厨亮灶接入率、“无堂食”标识率达到100%，把隐蔽后厨“亮”在阳光下。
让加工环境“净”起来
——加工环境净厨行动
实施餐饮评星定级动态管理，对外卖集中区域实行逐区整治，集中提升一批高星级示范标杆、曝光一批负面典型。
让证照资质“清”起来
——资质清证亮照行动
开展线上监测和“穿透式”执法，对辖区备案平台实施全覆盖排查，并同步开展小作坊、小食杂店超范围经营餐饮服务等违规行为，推动平台证照公示100%合规。
让平台责任“实”起来
——平台规范管理行动
压紧压实平台主体责任，督促完善入网审核与日常管理机制，落实定期报告制度，严查外卖平台管理缺失、责任“悬空”问题。
让风险隐患“现”出来
——风险靶向抽检行动
对网络餐饮服务单位实施食品安全专项抽检，确保无堂食外卖100%全覆盖，推动风险早发现、早预警、早处置。
让健康证明“真”起来
——打击证明造假行动
强化对从业人员健康证明、资质证照的真伪核验，发现单位或个人伪造、买卖相关资质证明的，第一时间向卫健、公安等部门移交线索，形成有力震慑。
让社会监督“活”起来
——社会共治行动
每月开展“随机查餐厅”直播和“你点我检”活动，建立“幽灵外卖”长效监管机制，邀请全体外卖配送员担任食品安全义务监督员，确保问题商户整治见效。
来源：餐饮服务监督管理科
