近日，兰州市红古区市场监督管理局对辖区生鲜肉经营户开展检查，重点整治违规生鲜灯使用行为、规范索证索票管理，全力守护群众舌尖安全。
检查中，执法人员严格对照相关监管规定，对经营摊位的照明设施进行排查，重点整治利用有色灯光改变肉品原有色泽、误导消费者选购的违规生鲜灯，对排查发现的问题现场督促商户立即拆除整改，同步开展普法宣讲，讲明违规使用生鲜灯的危害与相关处罚规定，引导经营者诚信规范经营，切实保障消费者合法权益。同时核验经营主体相关经营资质，查验生鲜肉检疫合格证明、肉品品质检验证明及进货登记台账，督促商户落实进货查验制度，做到票证齐全、来源清晰、账物一致，严防无检疫手续、来路不明的生鲜肉流入市场。
下一步，红古区市场监督管理局将持续紧盯生鲜肉类经营领域重点问题，常态化开展巡查督导与问题回头看工作，坚决防止各类违规经营问题反弹回潮。此外还将不断加大食品安全知识普及力度，畅通群众监督举报渠道，进一步压实经营商户食品安全主体责任，持续净化生鲜肉类市场经营环境，全方位守护辖区群众餐桌饮食安全。
