咨询内容：
领导您好！请问“凉拌皮蛋”这一菜品是否属于冷食类食品制售中的简单制售项目？谢谢
答复内容：
您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下：
“凉拌皮蛋”这一菜品不属于冷食类食品制售中的简单制售项目。
政务咨询回复内容仅作为公众了解市场监管部门工作和解决相关问题的参考性意见和建议，不具有法律解释等法定效力，不作为行政执法、行政复议、行政诉讼的依据材料。
感谢您对我局工作的支持与理解！
2026-05-14
广东省市场监督管理局2160
