2026年，泰安市市场监管局会同相关部门在全市范围内开展食品安全领域突出问题专项整治，进一步强化食品安全全链条监管，着力解决食品安全领域群众反映强烈的突出问题。现发布第四批食品安全领域突出问题专项整治典型案例（肉及肉制品领域）。
一、岱岳区市场监管局查处岱岳区南苏联合如意肉店采购猪肉未遵守进货查验记录制度案
2026年4月，岱岳区市场监管局对岱岳区南苏联合如意肉店采购猪肉未遵守进货查验记录制度的违法行为，依法作出警告、罚款的行政处罚。
岱岳区市场监管局对当事人猪肉采购销售等情况进行监督检查。经查，当事人制定了进货查验记录制度，但未按规定查验并记录销售猪肉的进货单据及供货商经营资质等证明材料。对当事人未遵守进货查验记录制度的违法行为，岱岳区市场监管局责令当事人立即改正，并依法作出警告的行政处罚。经对当事人整改情况复查，当事人仍不能提供销售猪肉的进货单据等相关证明材料。对当事人采购猪肉未遵守进货查验记录制度且拒不改正的违法行为，岱岳区市场监管局依法作出罚款的行政处罚。
二、泰山区市场监管局查处泰山区聚香佳肴店未按规定建立并遵守进货查验记录制度案
2026年1月，泰山区市场监管局对泰山区聚香佳肴店未按规定建立并遵守进货查验记录制度的违法行为，依法作出警告的行政处罚。
泰山区市场监管局对当事人肉及肉制品经营情况进行监督检查。经查，当事人从事熟食（卤肉）制作销售，未建立进货查验记录制度，未查验并记录购进鸡腿肉的合格证明文件、供货商信息等相关证明材料。对当事人未按规定建立并遵守进货查验记录制度的违法行为，泰山区市场监管局责令当事人改正，并依法作出行政处罚。
三、宁阳县市场监管局查处宁阳县钧泽超市经营超过保质期的食品案
2026年4月，宁阳县市场监管局对宁阳县钧泽超市经营超过保质期的食品的违法行为，依法作出没收超过保质期的食品、罚款的行政处罚。
宁阳县市场监管局对当事人肉及肉制品经营情况进行监督检查。经查，当事人经营的部分预包装食品“麻油鸡”已超过保质期。对当事人经营超过保质期食品的违法行为，宁阳县市场监管局责令当事人改正，并依法作出行政处罚。
