网络餐饮食品安全专项整治行动启动以来，张家港市市场监督管理局各基层分局紧扣专项整治工作部署，立足辖区实际，主动作为、创新举措、精准施策，推动网络餐饮食品安全专项整治工作落地生根、见行见效，用实际行动筑牢民生安全屏障。本期，让我们一起来看下南丰分局的创新做法。
为进一步规范网络餐饮经营行为，回应群众对“舌尖安全”的新期待，南丰分局创新实施“小哥严选+代表评议+精准监管”三方联动共治模式，全力打造区镇食品安全多方联动共治新格局。
小哥一线吹哨，延伸监管触角
网络餐饮具有“主体多、链条长、隐蔽性强”的特点，传统监管模式难免存在盲区。为此，南丰分局充分发挥外卖骑手“走街串巷、直达后厨”的职业优势，聘请了一批责任心强的外卖骑手担任“食品安全监督员”，在取餐过程中实时排查入网餐饮单位后厨卫生、食材质量、食安封签使用等隐患，及时反馈问题线索，打通监管“最后一公里”。
今年以来，南丰分局辖区内的12名外卖骑手受邀担任“食品安全监督员”，积极上报食品安全隐患线索，目前所有线索均已得到闭环处置。
代表深入“阅卷”，增强监督实效
南丰分局联合南丰镇食安条线，邀请人大代表、政协委员担任“社会评议员”，参与餐饮单位的检查活动，依托其监督优势和群众公信力，对餐饮单位经营行为、整改落实情况进行客观评议，提出合理化建议，倒逼商家规范经营。
代表委员们深入后厨一线，对照网络餐饮食品安全专项整治要求，重点查看原料采购、加工操作、环境卫生等关键环节，直言不讳指出问题，并结合收集到的群众意见提出监督建议。这种“伴随式”监督，不仅增强了执法透明度，更让监管成效通过代表委员的声音传递到了群众心中。
监管精准“亮剑”，整治不留死角
南丰分局充分发挥执法人员“主力军”作用，针对网络餐饮突出问题开展精准执法，常态化检查聚焦三大重点：一是严查无证经营与“幽灵外卖”，确保证照齐全、人证合一；二是严打后厨环境脏乱差及原料过期问题，对卫生顽疾“零容忍”；三是全面推行“外卖封签”制度，确保配送“最后一公里”安全可控。检查结果作为“红黑榜”评定的重要依据，对整改不到位的商户坚决予以公开曝光。
截至5月8日，南丰分局已检查入网餐饮服务提供者167家次，发现并整改相关问题238个，立案查办案件21件。
下一步，南丰分局将持续深化“小哥严选+代表评议+精准监管”三方共治模式，紧扣网络餐饮食品安全专项整治重点，强化线上线下协同监管，推动网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，不断提升网络餐饮治理效能，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
