今年以来，宁德市市场监管局深入贯彻落实上级部署要求，紧扣“治理网络餐饮食品安全问题”这一民生实事项目，聚焦行业突出风险隐患和监管薄弱环节，全面部署、精准施策、科技赋能、协同共治，各项工作取得阶段性成效。截至目前，全市共检查外卖平台及经营者1437家次，发现问题3027个，已整改2934个，查办案件411起，罚没2.85万元。
一是强化部署推进，压实各方责任
先后印发工作实施方案、重点工作安排及提示，召开局组会商协调会及全市整治工作推进会，明确阶段性重点与措施，全面压实从经营主体到监管部门的各方责任，确保专项整治扎实推进。
二是精准分类施策，健全长效机制
对无堂食、高校周边、城乡结合部三类外卖经营者进行重新摸底排查，建立动态“一户一档”，共有无堂食外卖商户239家、高校周边外卖商户95家、城乡结合部外卖商户301家。制定《网络餐饮服务经营者合规性指引清单》，提出51项风险环节防控合规建议；出台《宁德市无堂食外卖食品安全长效监管工作机制》，推动监管从“突击整治”向“常态长效”转变。
三是加强学习宣贯，提升规范意识
召开《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯暨无堂食外卖行政指导视频会议，组织基层监管骨干、平台实际运营机构及无堂食外卖经营者共428人参会学习，为基层执法和商户经营提供规范指引。
四是科技赋能监管，推动智慧治理
积极运用“互联网+AI监管”等智能手段，全市摸排线下外卖经营者6744家，已推动2370家接入省“互联网+AI监管”智慧监管平台，其中无堂食外卖经营者104家，占无堂食外卖经营者总数的43.5%，有效提升非现场监管能力。
五是深化社会共治，强化宣传震慑
约谈指导外卖平台实际运营机构，督促落实食品安全管理责任。聘请172名外卖配送员担任食品安全监督员，根据其举报线索核查处置问题36个。累计开展宣传报道98次，曝光典型案例58起，形成有效震慑，倒逼网络餐饮从业者规范经营。
下一步，我局将持续巩固治理成效，加大监督检查力度，深化智慧监管平台应用，完善长效监管机制，畅通社会监督渠道，切实保障人民群众网络餐饮食品安全。
