为进一步规范网络餐饮经营秩序，精准整治网络订餐领域食品安全突出问题，近日，玉门市市场监管局坚持线上巡查溯源与线下实地核查双向联动，扎实推进网络餐饮食品安全专项整治工作。
此次专项整治以网络订餐第三方平台、全市入网餐饮服务经营单位为核心对象，聚焦经营资质公示、后厨环境卫生、食材采购查验、食品加工操作、餐具清洗消毒、餐食配送安全六大关键环节，实施全覆盖、无死角排查整治。执法人员全面摸排辖区网络餐饮经营底数，严厉打击无证无照经营、证照信息不符、线上线下经营不一致、“虚拟店铺”“幽灵外卖”、后厨卫生脏乱差、食品安全管理制度落实不到位等违法违规行为，做到问题早发现、早处置、早整改。同时，强化责任传导，同步压紧压实入网餐饮经营者主体责任与第三方平台管理责任，大力推行餐食“食安封签”规范使用，强化行业引导，督促经营者严守食品安全底线，做到守法经营、诚信经营。
截至目前，此次专项整治共摸排全市入网餐饮经营单位430余家，累计开展现场监督检查210家次，排查各类食品安全问题76个，下发责令改正通知书3份，对问题整改实行台账化管理、闭环式整改，确保问题整改到位、隐患清零到位。
下一步，将以此次专项整治为契机，持续加大网络餐饮食品安全监管力度，健全常态化、长效化监管机制，深化线上线下一体化监管模式，紧盯问题整改“回头看”，不断巩固整治成效，全力筑牢网络餐饮食品安全坚固防线，切实保障市民群众网络订餐饮食安全。
