塔城市市场监督管理局通讯员古丽扎提、孙娜：随着夏季临近，辖区流动摊位日渐增多，为进一步规范流动摊贩经营行为，塔城市市场监督管理局合作区监管所对流摊贩开展监督检查。
本次检查以流动摊贩集中区域为重点，重点核查从业人员有效健康证明、摊位许可证等情况，严查无证上岗、健康证过期失效等问题；严格检查食品原料进货溯源、索证索票落实情况，规范生熟食品分开存放、散装食品防尘防蝇、食品保温储存等操作要求。检查过程中，规范经营摊位环境卫生、操作台清洁、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾规范处置等工作，督促经营者落实卫生管理责任。同时，执法人员现场开展普法宣传，引导经营者自觉遵守食品安全相关规定。
下一步，市场监督管理局将持续加大监管力度，压实经营者主体责任，全力守护群众“舌尖上的安全”，维护整洁有序的市场经营环境。
