近日，为扎实推进网络餐饮食品安全专项治理，针对大学城周边网络餐饮相对集中、业态调整较频繁、从业人员流动性大，餐饮食品安全动态性强等特点，上海市市场监管局执法总队会同市公安局环食药侦总队，对本市6个大学城周边网络餐饮开展联合执法检查。
本次行动出动113人次，检查42家餐饮单位，重点聚焦外卖餐饮平台公示信息、主体责任落实、加工场所环境卫生、从业人员健康管理，以及食品原料采购、贮存、加工等环节。
检查发现部分餐饮单位存在的问题主要有：未及时更新外卖平台公示的许可证信息，导致公示信息与实际不符；未建立健全日管控、周排查、月调度工作制度；进货查验记录制度落实不到位；加工环境不整洁，如地面油污严重、冰箱内血水冰渣未及时清理；从业人员无有效健康证明等问题。
执法人员对存在上述问题的餐饮服务单位，当场责令整改；对涉嫌违法行为较重的餐饮服务单位，依法予以立案查处。
下一步，执法总队还将聚焦网络餐饮集中区域，通过线上线下大数据监测排查、抽样检测、现场执法检查等措施，采取暗查暗访、错时执法、跨区域跨部门联动等方式，继续推进网络餐饮食品安全专项治理行动。
供稿：市局执法总队
