巴西食品价格前景依然承压，但这并非由于产品短缺。巴西农业贸易协会（Abag）主席英戈·普洛格（Ingo Ploger）表示，价格上涨趋势直接与生产成本增加有关，而非出口或供应短缺。
“CNN巴西”报道，他指出，巴西出口的部分农产品，例如大豆，在国际市场上价格有所下降，尽管部分农产品价格开始回升。即便如此，该行业仍面临严重的成本上涨，最终会转嫁到整个产业链上。“战争和燃料价格上涨等因素导致整个产业链的成本上升。但不会出现食品短缺。”英戈农业展期间受访时强调。
英戈还指出，一些结构性因素会影响生产链，例如准时制生产模式。他认为，一旦某个环节出现问题，影响就会迅速蔓延至整个系统。尽管如此，生产链仍在根据需要做出反应并进行投资，尽管它面临着营运资金短缺的困境。
在此背景下，流动性已成为该行业的主要挑战之一。信贷渠道的收紧阻碍了基本运营，并给企业带来了压力，其中一些企业已无力偿还债务，不得不诉诸司法重组。“这是一种合法的机制，但我们必须承认，它的使用存在扭曲。一些企业不必要地诉诸于此，这进一步减少了对农业的信贷，从长远来看，这将影响到所有人。”
货币政策也受到了批评。英戈认为，央行在利率操作方面反应过度。“我们面临供给侧通胀，油价超过100雷亚尔，而这些无法通过利率来应对。”他表示。
此外，鉴于当前的财政状况，他还质疑了当前的基准利率水平。尽管他承认政府有支出计划，但他认为这不足以成为如此高利率的理由。
高利率和高成本的叠加加剧了该行业的财务挑战。他认为，加强企业、供应商和客户之间的信贷关系至关重要，而这正是巴西农业企业的传统特征。“这始终是巴西农业企业的平衡之道，而现在，比以往任何时候都更加重要。”他说道，并回顾了疫情期间该行业如何保持韧性，没有让任何参与者掉队。
另据报道，巴西地理统计研究所（IBGE）周三发布报告称，受中东冲突的影响，巴西3月份生产者价格上涨2.37%，扭转了2月份0.16%的跌幅。此次价格上涨主要受采掘业价格近五年来最大涨幅的推动。
过去12个月累计生产者价格指数仍下降1.54%，但这是自2025年9月以来的最低通缩率。
生产者价格指数负责人穆里洛·阿尔维姆（Murilo Alvim）在一份声明中表示：“此次价格上涨很大程度上可归因于国际形势的不稳定性加剧，尤其是在中东地区。该地区的冲突始于2月底，并在3月份愈演愈烈，导致调查分析的24个行业中有18个行业的价格上涨。”
由于霍尔木兹海峡的封锁，美国和以色列与伊朗之间的战争推高了油价，并引发了全球油价波动，目前仍看不到解决的迹象。
3月份，采掘业价格上涨了18.65%，创下自2021年2月以来的最大涨幅，占整体生产者价格指数的0.81个百分点。
“此次上涨主要是由于原油价格走高，因为地缘政治紧张局势影响了全球原油供应，而霍尔木兹海峡的航行限制也阻碍了原油运输。”阿尔维姆表示。
IBGE还强调，其他化工产品（+5.03%）、石油炼制和生物燃料（+4.24%）以及计算机设备、电子和光学产品（+2.50%）的价格也出现上涨。
食品行业价格在连续10个月下跌后，上涨了1.90%，创下自2024年11月（+2.18%）以来的最高涨幅。
“这一变化主要受乳制品价格上涨的影响，由于市场原奶供应减少，加上生产成本居高不下，乳制品价格当月上涨了9.66%。除了乳制品，肉类和糖的价格也值得一提。”IBGE的负责人表示。
生产者价格指数衡量的是采掘业和制造业24个行业“出厂价”（即不含税费和运费）的变动。
