为持续深化网络餐饮食品安全专项治理行动，青浦区市场监管局开展错时监管，严厉打击网络餐饮食品安全违法违规行为。4月29日晚，局领导班子采取“四不两直”的方式，分6组对无堂食外卖聚集区、入网餐饮聚集街区开展节前食品安全抽查。
此次专项行动重点检查网络餐饮服务提供者经营资质是否齐全有效、后厨环境卫生是否达标、加工操作过程是否合规、原料采购储存是否符合要求、从业人员健康管理是否规范，餐具清洗消毒是否到位、以及外卖封签使用是否规范等重点环节。同时严查线上线下信息不一致、超范围经营、经营资质和健康证不实等违法违规行为。检查组坚持“立行立改”原则，明确整改要求和期限，要求各市场所实行“回头看”闭环管理，对整改不到位或者拒不整改的经营者，依法依规进行处理。
下一步，青浦区市场监管局将不断完善监管机制，加大巡查频次和执法力度，强化线上线下一体化监管，以高压态势督促经营者落实食品安全主体责任，严查违法违规行为，全力净化网络餐饮消费环境，守护网络餐饮食品安全。
