（通讯员 马卫军 马天丽 报道）为严格落实食品安全“四个最严”要求，健全网络订餐食品安全社会共治体系，筑牢群众“舌尖上的安全”防线，2026年4月28日，沙湾市食品安全委员会办公室组织开展外卖骑手食品安全义务监督暨食安封签全面启动仪式。市有关领导出席活动，相关单位分管负责同志、外卖平台及入网餐饮单位代表、外卖骑手代表近两百人参加仪式。
活动现场，市市场监督管理局对食安封签规范使用、外卖骑手食品安全义务监督“随手拍”等重点工作进行部署。市领导为外卖骑手代表颁发食品安全义务监督员聘书并进行讲话，正式聘任全市外卖骑手队伍担任食品安全“移动监督员、流动宣传员、一线信息员”。明确骑手在取餐环节重点监督餐饮门店经营资质、后厨环境卫生、餐食封装规范，尤其查验食安封签完整性，对无证经营、卫生不达标、未按规定粘贴封签等问题，第一时间上报监管部门，实现“送餐即巡查、发现即上报”。
此次活动同步推行一次性食安封签全域全覆盖使用，要求全市入网餐饮商户严格落实“出餐必贴、一单一封”，封签采用不可逆破损设计，拆毁后无法复原，从源头防范配送环节餐食被拆封、污染、调换等风险。同时引导消费者收到外卖后主动查验封签状态，发现破损、异常可直接拒收维权，构建“商家规范封签、骑手严格查验、消费者主动监督”的闭环管理链条。沙湾市启动外卖骑手食品安全义务监督 推行食安封签守护外卖“舌尖安全”。启动仪式上，外卖骑手代表和商家代表分别进行表态性发言。
下一步，沙湾市市场监督管理局将以此次启动仪式为契机，常态化开展外卖行业食品安全业务培训，加大网络餐饮线上线下巡查抽查力度，持续压实平台、餐饮商户、配送骑手三方责任，加快构建“监管部门+外卖平台+餐饮商户+外卖骑手+消费者”五位一体共治格局，不断规范网络餐饮经营秩序，全力守护广大市民外卖点餐食品安全。
