为切实保障辖区群众夜间食品安全，严厉打击肉制品经营违法犯罪行为，守护群众“舌尖上的安全”，近日，东临新区市场监管局联合区公安分局，开展夜市肉制品安全专项突击检查。
此次行动，重点聚焦湖南乡、太阳镇、江航美食街等区域，以烧烤摊、卤肉店、火锅店等肉制品消费集中的经营场所为核心排查对象，采取“突击检查＋抽样检测”方式全面排查肉制品质量安全隐患。检查过程中，执法人员严格核查经营单位证照资质、从业人员健康证明、肉品进货查验记录及索证索票制度落实情况。仔细核对肉品检疫合格证明，坚决杜绝来源不明、未经检疫的不合格肉制品流入餐桌。
本次行动共检查餐饮商户32家，累计完成肉制品抽检86批次。针对检查中发现的问题，执法人员现场责令商户立即整改。
下一步，该局将持续加强与公安等部门的协同联动，常态化开展夜市餐饮食品安全专项整治行动，加大肉制品等重点食品抽检力度与巡查频次，严厉打击食品安全违法犯罪行为，不断规范夜市餐饮经营秩序，全力为辖区群众营造安全、放心的夜间消费环境。
