4月28日下午,德阳市市场监管局组织召开网络餐饮食品安全集中整治第三次调度会。市局领导班子成员、相关科室负责人、经开区分局分管负责同志参会。市市场监管局党组书记、局长张全科主持会议并讲话。
会议强调
当前网络餐饮领域无证经营、虚假选址、后厨脏乱差、超范围经营等隐患问题依然时有发生,整治工作已进入攻坚克难关键阶段,全市系统对整治工作要再提速、再加劲、再加压,要坚持问题导向、结果导向,直面监管薄弱环节和行业乱象短板,靶向纠治突出顽疾,以较真碰硬的务实举措推动整治走深走实,切实筑牢群众饮食安全屏障。
会议要求
一要压实平台主体责任
破解源头治理难题
督促平台严格落实资质审核、动态巡查、配送管控、风险处置责任,深化政企协同与信息共享,精准分析平台商户分布、订单占比,推动平台主动报送风险线索,实现监管与经营数据同向发力。
二要压实商户经营责任
狠抓问题整改落地
全市市场监管部门要紧盯无堂食、“幽灵外卖”、超范围经营、后厨脏乱差等突出问题,严格执行食材管控、加工操作、餐具消毒等规范,用好红黑榜动态管理机制,强化公开公示与信用约束,倒逼商户依法诚信经营。
三要压实部门监管责任
提升综合整治效能
坚持市县协同联动,加大暗访督导、执法办案力度,健全制度体系与长效机制,完善清单管理、业态认定、风险防控等制度规范,“五一节”节前要集中发布一批典型案例和“红黑榜”。要加大案件查处力度,对违法违规行为快查快处、严查重罚、公开曝光,以闭环管理确保整治见底见效。
供稿 | 餐饮科







