为深入贯彻落实上级关于深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部署，切实规范流通领域肉及肉制品市场经营秩序，严厉打击食品安全违法违规行为，近日，宁城县市场监管局组织开展流通领域肉及肉制品专项检查。
执法人员聚焦辖区大型商超、生鲜肉品专营店、熟食加工经营店、冷冻食品经营户等市场主体，重点对经营主体资质是否合法有效、是否亮证规范经营，是否严格执行进货查验、索证索票、进销货台账等制度，“两证一报告”是否齐全有效，是否有来源不明、未经检验检疫、过期变质、注水掺假、以次充好等不合格肉及肉制品流入市场，冷链肉品储存温度、仓储条件、设备运行等是否符合食品安全标准，散装肉制品标签标识是否规范等情况进行了全面检查。同时，执法人员积极向经营者宣传食品安全法律法规及有关知识，督促其严格落实食品安全主体责任，强化诚信守法经营意识，坚决杜绝无合法来源、过期变质、假冒伪劣及“两证一报告”不全的肉制品流入市场。
截至目前，共检查相关市场主体32户，针对检查发现的台账记录不规范、肉产品储存不到位的问题，执法人员已责令有关单位限期完成整改。下一步，宁城县市场监管局将常态化组织开展肉及肉制品流通环节监督检查，及时排查消除食品安全风险隐患，坚决守住肉及肉制品食品安全底线，切实守护群众“舌尖上的安全”。
