为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全面筑牢食品安全监管防线，近日，喀旗市场监管局组织开展了“你我同查”食品安全专项检查行动，特邀人大代表、政协委员、消费者代表、学生家长代表、餐饮行业协会成员及新闻媒体记者等社会各界人士，全程参与、监督与见证执法检查过程，以“阳光执法”倒逼主体责任落实，全力守护群众“舌尖上的安全”。
本次活动严格遵循“随机抽取、突击检查、全程公开”原则，在餐饮经营单位名录库中一次性公开随机抽取了13家单位作为检查对象，涵盖社会餐饮、网红小吃、奶茶店及小作坊等多种业态。检查过程中，联合检查组采用“不打招呼、直奔现场”的突击方式，对餐饮单位的经营资质、环境卫生、食材管控、加工操作、餐具消毒、人员管理、台账记录等关键环节进行了检查。针对学校食堂和养老机构食堂，还对校园食材集中采购管控、48小时食品留样、“互联网+明厨亮灶”运行情况等进行了检查。
实地检查结束后，喀旗市场监管局组织召开了集中座谈通报会。会上通报了“你我同查”食品安全专项检查情况，本次活动共发现食品安全隐患4处，立案1起，将依法进行处置。人大代表、政协委员、学生家长代表、餐饮协会代表及媒体记者在会上依次发言，对本次“你我同查”行动给予了高度评价，并就加强网络订餐监管、提升小作坊管理水平等提出了建设性意见。
下一步，喀旗市场监管局将以此次活动为契机，建立常态化“你我同查”工作机制，依托“互联网+明厨亮灶”等智慧监管手段，持续聚焦网络餐饮、校园食堂、养老机构食堂等重点领域，加大制售假劣肉制品、网络餐饮食品安全等问题整治力度，构建“政府监管、企业自律、社会监督、公众参与”的食品安全共治新格局，切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
