为持续推进网络餐饮食品安全整治工作，净化网络餐饮消费环境，4月22日，张家港市市场监督管理局联合公安、卫生健康等部门组成联合检查组，聚焦当前网络餐饮领域的突出问题，对我市相关单位开展了一次针对性较强的联合执法检查。
本次行动目标明确，直指网络餐饮食品安全隐患核心环节。检查组围绕“幽灵外卖”、无堂食外卖违法违规经营、经营资质和健康证明造假三项重点内容，按照分工对2家入网餐饮服务单位及1家食品从业人员健康体检机构进行了深入核查。
在入网餐饮服务单位，检查组深入后厨加工区，对资质证照公示、食品原料储存、加工操作流程、餐饮具消毒、环境卫生及外卖“食安封签”使用等情况进行了重点检查。检查人员现场同步开展普法宣传，结合相关法律法规要求，向经营者强调了落实主体责任、规范操作、安装“明厨亮灶”探头的重要性，督促其诚信守法经营。
在健康体检机构，检查组聚焦健康证明的“源头”管理，重点核查了从业人员健康证办理相关的体检记录、档案管理与流程规范，确保核发过程真实、有效，严把网络餐饮从业人员健康准入关。
联合检查组坚持检查与指导相结合，对现场发现的问题均明确整改要求，当场提出整改意见，责令其立即整改。后续，相关部门将跟进复查，形成监管闭环，确保问题切实整改到位。
此次行动不仅是一次对具体单位的监督检查，更是向行业传递了食品安全监管常抓不懈的明确信号。下一步，市市场监督管理局将继续加强部门联动，保持对“幽灵外卖”、资质造假等违法违规行为的高压打击态势，通过日常监管与联合检查相结合，持续督促入网餐饮服务提供者落实主体责任。同时，积极运用“互联网+AI监管”模式，着力构建更规范、更透明、更安全的网络餐饮消费环境，让市民用餐更安心。
拟稿：食品安全监管科
