近日，益阳市资阳区市场监管局联合区人民检察院、联通益阳分公司、美团等3家外卖平台，开展网络餐饮食品安全联合检查，进一步规范网络餐饮经营秩序，维护公众饮食安全。
此次行动共抽查外卖入网商家7家。检查人员深入餐饮单位后厨，检查内容覆盖原料进货查验、食品储存加工、后厨环境卫生、“三防”设施配备、餐具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”接入、“食安封签”使用等关键环节；并逐一核对经营资质、经营项目、经营地址、门店招牌、从业人员健康证明等线上信息是否与线下实体店一致；严格督促经营者落实食品安全主体责任，确保外卖食品安全。同时，引导商户安装可视化监控设备，实现后厨加工全过程透明公开，让消费者看得明白、吃得放心。
此次检查发现个别商户存在网店名称与实体门店招牌不一致、后厨环境卫生差、进货台账建立不完善、加工操作不规范等问题。执法人员当即责令限期整改2家，并暂停外卖商家的平台点单业务。对后续仍然整改不到位的，坚决将问题商户从平台彻底下线。
今年以来，资阳区市场监管局紧盯外卖平台、入网商家、外卖集中区域等关键环节，坚持打出“线上监测+线下核查+制度规范”组合拳，持续深化整治网络餐饮食品安全突出问题。截至目前，共组织举办网络餐饮食品安全培训班一期，集中培训网餐平台及入网商户80余家；印发《关于进一步规范网络餐饮服务经营行为的提醒告诫书》1000份，张贴于各网络餐饮经营门店显著位置；督促整改网络餐饮问题商户16家，通过平台下线问题比较严重的入网餐饮经营者57家。（供稿：资阳区市场监管局 王名魁 曾国宏）
