4月21日，德阳市食安办组织召开全市食品安全监管和产业发展工作调度会，市县两级经信、市场监管部门分管食品安全工作领导和相关科室负责人参会。会议传达了市政府领导有关批示精神，学习了省市场监管局党组书记、局长陈凯同志在全省食品安全专题会上的讲话，对全市近期食品安全重点工作、预制食品产业发展和“五一”“端午”节日期间食品安全保障工作作出安排。
会议就网络餐饮整治、节日保障等工作提出要求。
一是攻坚网络餐饮集中整治，开展“幽灵外卖”清零行动，5月底前完成违规商家全部下架；
二是深化泡（涨）发畜禽副产品起底式整治，严厉打击非法使用工业氢氧化钠、甲醛等违法行为；
三是抓实食品安全“两个责任”包保督导，推动包保督导从“有形覆盖”向“有效覆盖”转型；
四是全面落实内部报告奖励机制，力争年底前在产在营主体全覆盖注册；
五是扎实开展食品安全应急演练，推行无脚本实战演练；
六是从严保障“五一”“端午”节日食品安全，完成115批次专项抽检。
会议对《德阳市预制食品产业高质量发展三年行动方案（2026—2028年）》进行解读，并就全市推动预制食品产业发展工作提出要求。
一是要充分认识推进预制食品产业高质量发展的重要意义，认真落实省委省政府和市委市政府有关决策部署；
二是要对照《三年行动方案》主动作为，做好“打造质量安全体系、强化优质原料供给、提高产业创新能力、培育壮大产业集群、依法加强监管服务”等工作；
三是各区（市、县）要进一步压实责任链条，推动我市预制食品产业迈上新台阶，为全市高质量发展注入新动能；
四是要坚决守牢预制食品安全底线，严格落实“四个最严”要求，切实营造让群众放心、企业安心的预制食品产业发展环境。
供稿 | 食品协调科
