为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步规范网络餐饮经营秩序，宿迁市全面推进网络餐饮食品安全整治专项行动，加强线上线下监督检查，依法查处了一批网络餐饮领域违法违规案件。为充分发挥案例警示作用，现将第二批典型案例向社会集中公布。
案例一
湖滨新区某餐饮店涉嫌未按规定取得食品经营许可从事网络餐饮服务活动案
2026年4月2日，湖滨新区市场监管局在开展网络餐饮食品安全专项整治行动中，对辖区翰林街某餐饮店进行检查时发现，该店经营者利用此前在异地开设餐饮店取得的《营业执照》、《食品经营许可证》及《小餐饮信息公示卡》，在外卖平台违规注册并上线了3家不同的网店。3家网店实际均未在证照登记的地址经营，而是集中在翰林街该店内，通过“同一后厨、同一灶具”混合作业出餐，企图通过多店矩阵套取平台更多展现流量。当事人还存在涉嫌经营超过保质期的食品、从业人员未取得健康证明等问题。该局依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定，对当事人立案调查。目前案件正在进一步调查处理中。
案例二
宿迁经济技术开发区某餐饮店涉嫌伪造小餐饮信息公示卡案
2026年4月3日，宿迁经济技术开发区市场监管局在开展网络餐饮食品安全专项整治行动中，对辖区城宇广场某餐饮店进行检查时发现，其在入驻外卖平台公示的《小餐饮信息公示卡》备案机关并非该局。执法人员登录“江苏省食品经营安全智慧监管系统”也未查询到该店备案信息。据当事人称，《小餐饮信息公示卡》是由外卖平台业务员代为伪造，用于开通外卖资质。该局依据《中华人民共和国食品安全法》《江苏省人民代表大会常务委员会关于加强小餐饮管理的决定》相关规定，对当事人立案调查。对涉嫌伪造《小餐饮信息公示卡》的犯罪线索，依法移交公安机关处理。目前案件正在进一步调查处理中。
案例三
泗洪县某餐饮店涉嫌经营掺假掺杂食品案
2026年3月25日，泗洪县市场监管局在开展网络餐饮食品安全专项整治行动中，对辖区某餐饮店进行检查时发现，该店在外卖平台点餐页面标示为“牛柳”的食品原料实为鸭肉。该局依法对涉案原料实施扣押，并依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，对当事人立案调查。目前案件正在进一步调查处理中。
案例四
苏宿工业园区某餐饮店餐具清洗消毒不合格案
2026年3月12日，苏宿工业园区科技人才与市场监管局委托第三方检验检测机构对辖区网络餐饮服务经营单位自行清洗消毒的餐具进行监督抽检。2026年3月31日，确认某餐饮店被抽检的餐具“阴离子合成洗涤剂”指标不合格。该局依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定责令该店立即改正，并给予警告行政处罚。
案例五
宿豫区某餐饮店经营超过保质期食品案
2026年3月23日，宿豫区市场监管局在开展网络餐饮食品安全专项整治行动中，对辖区某餐饮店进行检查时发现，该店后厨操作台上已拆封的料酒、沙拉汁均已超过保质期。当事人称该店日常调味料用量较大，因粗心忘记查看保质期，导致其使用过期配料加工食品。该局依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，给予当事人行政处罚。
上述典型案例暴露出部分网络餐饮经营者在合法经营、加工制作、清洗消毒等方面存在的突出问题。下一步，全市各级市场监管部门将继续保持对网络餐饮违法违规行为“零容忍”的态度，深入推进网络餐饮整治专项行动，严厉查处各类违法违规行为。
在此也郑重提醒全市网络餐饮服务经营者，餐饮服务没有“监管盲区”，食品安全没有“侥幸空间”，要以案为鉴、以案促改，严守食品安全底线，诚信自律合规经营。
来源：王梦宁
