@全市水产品经营者、市场开办方
为严守食品安全底线
保障市民“舌尖上的安全”
现就规范活鱼经营行为提示如下
一
坚决“零容忍”，严禁使用违禁药物
全环节严禁：在活鱼运输、暂养、销售的任何环节，坚决禁止使用丁香酚、甲盐等未经批准的麻醉剂，以及工业酒精、孔雀石绿、地西泮等国家明令禁止的有毒有害物质。
经营者承诺：请各位商户立即自查，绝不触碰违法违规的“高压线”。
二
严把“源头关”，确保来源合法可溯
合规进货：必须从正规养殖基地或合法批发商进货，严格索取进货凭证、承诺达标合格证、检测合格报告。
台账管理：必须建立并严格执行进货台账，记录清晰、留存完整，确保来源可查、去向可追。
禁止入场：对来源不明、证件不全的活鱼，一律不得采购和销售。
三
筑牢“防火墙”，严格落实入场管理
市场开办方责任：必须把好入场“第一关”。
凭证查验：严禁无合格证明、无检测报告的活鱼进场。
快检筛查：配备并使用快速检测设备，加大对热销品种的抽检频次，严防问题鱼流入市场。
清退机制：对查验不合格的商户，立即清退出场。
四
压实“责任链”，强化日常监管
市场开办方要严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，对经营场所、暂养池、运输车辆进行常态化巡查。
监管处置：发现违规行为，必须立刻制止、立即下架、第一时间上报，绝不能隐瞒不报、姑息纵容。
五
严肃追责
市场监管部门将加大突击检查与抽检力度。对违法违规行为，将从严从快处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
请全市从业者
引以为戒，守法经营
共同营造安全、放心的消费环境！
