为深入推进全市网络餐饮食品安全问题治理工作，督促外卖平台和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，净化网络餐饮经营环境，近日，柳州市市场监管局工作小组深入柳城县开展现场专项指导。
检查重点围绕平台食品安全管理机构设置、人员配备及职责履行情况、风险管控与隐患处置等方面进行核查，详细查看平台是否明确专门食品安全管理机构，是否按要求配齐食品安全总监、食品安全员等管理人员，岗位职责是否清晰明确，是否定期组织食品安全管理人员开展法律法规及专业知识培训考核；平台是否结合经营实际制定《食品安全风险管控清单》，是否通过技术监测实时巡查开展风险识别预警，是否及时推送风险提示、要求入网餐饮服务提供者及时消除风险隐患；是否留存网络餐饮订单记录。工作人员还现场指导平台规范做好入网餐饮经营者身份信息报送、登记审查及资料留存工作，切实保障入网商户资质真实有效、合法合规。
现场随机抽查了3家入网餐饮服务提供者，从信息公示、进货查验、加工制作、环境卫生、人员健康等方面开展监督检查。工作人员对商家存在的索证索票不规范、餐用具消毒不严格、冷藏食品不加盖覆膜等问题责令立即整改，并督促柳城县市场监管局跟进复查。同时，要求柳城县市场监管局深入摸底调查，统计好全县入网餐饮服务提供者接入互联网情况，全面推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设。
同时，对广西柳州金时代贸易有限公司网约配送员群体及党建工作开展实地核查。详细摸排企业骑手队伍结构、经营运行现状及支部建设情况。现场逐一指出存在问题，提出具体规范整改意见，督促企业立即更新党建公示内容，健全组织运行机制，切实强化新业态党建引领，夯实网约配送行业党建根基。
下一步，柳州市市场监管部门将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，坚持常态化专项检查与日常巡查相结合，不断强化信用监管和责任约束，督促平台和外卖商家持续提升食品安全管理水平，全力守护群众“舌尖上的安全”。
