为进一步加强网络餐饮食品安全监管，近日，吉安市市场监管局在全市范围内全面推广使用“食安封签”，首批免费发放700万张，标志着我市外卖餐品“最后一公里”安全保障迈出关键一步。
“食安封签”是为外卖餐盒外包装进行一次性封口定制的专用标识，采用安全环保材料制作，一旦撕毁无法重复使用。此举旨在有效防止外卖餐品在配送过程中受到污染，确保餐品完整性和安全性，让消费者点得放心、吃得安心。
此次推广工作采取“政企协同、市场主导、社会共治”的模式推进。市市场监管局统一规范封签样式，包含“外卖守护 食安吉安”“请确认封签完好再签收”字样、投诉举报方式等元素，并鼓励网络餐饮服务平台和入网餐饮商户积极选用和加贴。目前，首批700万张封签已通过集中发放、平台配发等多种渠道，陆续投放至全市入网餐饮商户。
封签虽小，却是连接商户、骑手和消费者之间的“安全纽带”，有助于减少配送纠纷。我们呼吁广大消费者，在接收外卖时，请首先检查封签是否完好无损，如遇封签破损或已被打开，您有权拒收餐品，并及时通过平台反馈，共同守护配送过程的“最后一公里”安全。
今年6月1日起，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行，其中规定“入网餐饮服务提供者应当使用符合食品安全标准的食品容器、餐具、饮具和包装材料，对餐饮食品进行包装、封口，并保证封口开启后无法复原”。使用规范的“食安封签”，正是落实该规定的具体体现。
在此，我们倡议全市入网餐饮服务提供者切实履行食品安全主体责任，主动使用“食安封签”，自觉遵守新规要求，做到餐品出餐即封签，封签完好再配送，共同筑起外卖食品安全的“防护墙”，让消费者点得放心、吃得安心。
下一步，吉安市市场监管局将持续关注“食安封签”推广使用情况，并以此为契机，不断创新网络餐饮食品安全监管模式，强化从加工制作到配送送达的全链条管理，努力营造安全、放心的网络餐饮消费环境，切实守护好人民群众“指尖上”的美食安全。
