根据哥伦比亚畜牧业联合会（Fedegán）的信息，受气候、消费和价格等有利因素推动，2025年哥伦比亚的牛奶产量达到了前所未有的84.05亿升，是近20年来的最高水平。
哥伦比亚《周刊》7日报道，根据畜牧业联合会经济研究办公室分析的数据，哥伦比亚2025年的牛奶产量达到84.05亿升，比2024年的77.12亿升增长了9%。联合会主席何塞·费利克斯·拉法里·里韦拉（José Félix Lafaurie Rivera）强调，这一产量是近20年来最高的。
据其解释，牛奶产量的增加主要归功于气候条件的改善。2025年哥伦比亚多个奶牛养殖区的牧草量增加，改善了牛的营养状况，提高了单头奶牛的产奶量。
另一个关键因素是消费的逐步复苏，哥伦比亚国内对乳制品的需求略有回升，推动了该行业的正规采购量增长。
根据哥伦比亚国家统计局（DANE）的数据，2024年至2025年间，牛奶的年人均消费量增加了14升，从154升增至168升。
畜牧业联合会经济研究办公室主任奥斯卡·库比洛斯·佩德拉萨（Óscar Cubillos Pedraza）提到，哥伦比亚法定最低月薪资的提高带动了家庭收入的回升，使更多家庭能够更稳定地将乳制品纳入其基本食品篮子中。
产量增长的第三个因素与生产结构的调整有关：支付给牛奶生产商的价格（包括补贴）呈上升趋势，2025年同比增长了9.6%，刺激了生产，并有助于改善奶农的经济状况。
尽管产量创历史新高，但该行业的对外贸易却呈现不平衡状态。拉法里警告，目前哥伦比亚牛奶的进口量大于出口量，进口额也超过了出口额。
