近日，青海省市场监管局联合省委社会工作部、省委网信办、省卫生健康委、省公安厅、省商务厅召开网络餐饮食品安全专项整治第三次调度会，集中宣贯《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，通报了前期专项整治推进情况，针对整治工作中发现的网络餐饮领域“平台审核不严”“入网餐饮单位索证索票不齐全”等问题，详细分析了当前监管工作的难点，部署下一阶段重点任务。
会议指出，各相关部门要始终把网络餐饮食品安全整治作为践行“四个最严”、深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治的政治任务、民生工程、底线工作，针对前期排查发现的问题，通过全链条、全过程的动态监管，迅速融入到“查、改、治”为一体的集中攻坚体系。一是打好整治“主动仗”。紧扣“幽灵外卖”清零、资质造假根治、无堂食经营规范三项核心任务压实平台主体责任，按照动员部署、集中攻坚、巩固提升、总结验收四阶段要求压茬推进，10月底前全面完成持证入网商户属地“二次复验”，实现证照、地址、门面、线上信息“四统一”。对资质造假、健康证造假、无证经营等违法行为，坚持零容忍、顶格处、公开曝，做到发现一起、查处一起、震慑一片。二是凝聚整治“合力圈”。强化信息共享、线索移送、联合执法、风险会商，打破部门壁垒、形成整治合力。持续深化政企协同共治，督促网络餐饮平台严格落实资质实质性审查、信息公示、数据报送、风险管控等法定责任，按期完成“无堂食”“明厨亮灶”标识设置，构建监管部门、平台企业、入网商户同向发力、同频共振的治理格局。三是构建整治“防护网”。统筹省市县三级监管力量，上下联动、条块结合、全域覆盖，确保整治无死角、无盲区、无遗漏。围绕严肃查处一批重点案件、清退和下线一批违规入网店铺、曝光一批典型案例、固化形成一批制度成果，细化工作措施。结合前期排查工作成效，做好问题分类梳理，用好整治抓手，坚持监管、执法有效衔接。
会议要求，要把学习《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》与推动专项整治紧密结合，把整治成效作为检验集中整治成果的核心标准，以决战姿态扛牢监管责任。严格执行“一问题一台账、一整改一销号”管理机制，针对短板弱项，抓实筑牢后续攻坚重点任务。一是加快推进“互联网+AI”非现场监管建设，推动明厨亮灶视频数据接入、违规行为智能预警、问题线索快速处置，提升监管精准化、智能化水平。二是进一步健全网络餐饮食品安全风险分级、合规指引、信用惩戒、行刑衔接等长效机制，完善全链条闭环监管体系。三是常态化开展普法宣传、消费提示和典型案例曝光，引导行业自律、守法诚信经营，以长效治理巩固整治成效，以实实在在的整治成果推动集中整治向纵深发展，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
来源：食品经营处
