“春雷行动2026”以来，威远县市场监管局聚焦学校食堂及涉校食材供应全链条，从严整治、闭环监管、压实责任，全力为师生饮食安全筑牢坚实屏障。
全面摸底建台账。对全县57家中小学食堂、41家幼儿园食堂开展全覆盖排查，逐一建立监管台账。督促学校配齐配强管理队伍，目前全县共配备食品安全总监23名、食品安全员109名，推动食品安全监管由被动应对向主动预防转变。同步召开2026年春季校园食品安全培训会，覆盖139名学校负责人，逐级压实监管责任与经营主体责任，严格落实校园食品安全分层分级、精准管控要求。
部门联动强监管。统筹教育、卫健、公安等部门协同发力，召开联合督导部署会1次、开展联合检查1次。检查中，监管人员紧盯食材采购、储存、加工、留样等供餐全链条关键环节，从严核查食材来源、索证索票、台账记录等情况，严防问题食品流入校园。截至目前，已完成对50家中小学食堂、31家幼儿园食堂的全覆盖检查，并对55家涉校大宗食材供应商开展专项检查。
闭环整改防风险。坚持问题导向，健全“排查—整改—销号”闭环管理机制，累计排查食品安全问题26个，逐一建立隐患台账，实行对账销号、限期整改。截至目前，已完成问题整改21个，对整改不到位的3家经营主体依法下达责令整改通知书，并纳入重点监管名录，跟踪督办直至销号。对已整改问题开展回头看检查，通过随机抽查、突击检查等方式，确保整改成效不反弹。
