近日，运城市市场监管局党组书记、局长李旸带队在盐湖区专题调研网络餐饮食品安全和制售假劣肉制品问题集中整治工作。一级调研员贠培齐参加。
在运城新邦物流有限公司，李旸详细听取企业负责人关于网络餐饮配送环节食品安全管理情况的汇报，详细了解外卖配送人员健康管理、餐品封签使用、配送过程管控等关键环节落实情况。他强调
网络餐饮连接千家万户，直接关系群众饮食安全，平台企业和配送单位要严格落实食品安全主体责任，严把配送环节安全关，持续净化网络餐饮经营环境。
在山西春登冷链商贸有限公司和运城市三馨食品有限公司，李旸深入生产车间，实地查看肉制品生产工艺流程、原料进货查验、出厂检验、标签标识、冷链储存等关键环节，认真听取企业负责人关于肉制品质量管控、风险隐患排查等情况介绍。他要求
企业要坚守食品安全底线，严格执行肉制品生产规范，坚决杜绝制售假劣、掺杂掺假、过期变质等违法行为，守好肉制品质量安全关。
李旸强调
食品安全工作是民生工程、民心工程，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，全市市场监管系统要坚持问题导向、目标导向、结果导向，以”时时放心不下“的责任感抓实抓细各项监管工作。要持续加大重点领域监管力度，聚焦网络餐饮配送、肉制品生产加工等关键环节，紧盯原料采购、生产加工、仓储物流、线上销售等全链条，开展常态化、精准化监督检查，做到监管无死角、排查无盲区；要健全完善长效监管机制，加快构建源头严防、过程严管、风险严控的食品安全治理体系，推动企业落实主体责任常态化、制度化，引导企业树立诚信经营理念，从源头上防范化解食品安全风险；要深入推进网络餐饮和肉制品等重点领域专项整治行动，保持高压执法态势，严厉打击制售假劣、掺杂掺假、过期变质、无证经营等各类食品安全违法违规行为，切实筑牢食品安全防线，不断增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。
