为深入贯彻落实网络餐饮食品安全监管工作相关要求，日前，淮南市市场监管局召开网络餐饮食品安全整治专项行动工作部署会，市纪委派驻纪检组组长、市局分管副局长、相关科室负责人及县（区）市场监管局相关人员参会。
会议认真学习了网络餐饮食品安全整治专项行动文件精神，强调全市市场监管系统必须提高政治站位，坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实各方主体责任，坚持问题导向，强化协同联动，严格监管执法，全力破解网络餐饮食品安全突出问题，确保专项整治落地见效。
会议明确，本次整治行动要聚焦平台管理责任落实不到位、入网经营资质不合规、食品安全不达标、包装及配送存在隐患等四大重点任务，全面开展线上线下一体化排查。 一是要严把准入关口，全面清退无证、假证、一证多用等违规店铺；二是要强化后厨卫生、食材管控、加工操作、配送封签等全链条监管；三是要加大执法办案力度，严查无证经营、销售过期变质食品、非法添加等行为，强化行刑衔接与典型案例曝光；四是要加快推进“互联网+AI+明厨亮灶”建设，提升智慧监管水平。
会议要求，要以“清理一批违规店铺、规范一批问题店铺、查办一批重点案件、曝光一批典型案例”为目标，强化督查考核，采取“四不两直”明查暗访，运用“三书一函”督办整改，持续规范网络餐饮经营秩序，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
