乌苏市各食品生产企业、小作坊：
食品添加剂是现代食品工业的重要支撑，规范使用可保障食品品质与产业发展。当前，消费升级趋势下，公众对食品“安全、健康、天然”的需求日益凸显。为落实国务院食安办等六部门《食品添加剂滥用问题综合治理方案》及自治区市场监管局相关部署，践行食品安全“四个最严”要求，推动乌苏市食品产业高质量发展，现向全市食品生产企业、小作坊发出如下倡议：
一、严守法规底线，落实主体责任。严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等法规标准，坚守非必要不添加、能少加不多加原则。杜绝超范围、超限量使用，严禁添加非食用物质，不隐瞒、不模糊添加剂使用情况，切实履行食品安全第一责任人职责。建立健全食品添加剂进货查验、台账记录、专人专库管理制度，确保来源可溯、去向可查、全程可控。
二、推进技术创新，降低添加依赖。加大研发投入，以配方优化、工艺升级、天然替代为核心，减少添加剂使用。优先选用优质天然原辅料，通过物理保鲜、低温杀菌、真空包装等技术替代化学添加。探索“极简配方”，逐步精简非必要添加剂品种，推动产品向少添加、透明化、高品质转型，打造“清洁标签”产品，提升市场竞争力。
三、强化行业自律，共筑安全防线。龙头企业发挥示范引领作用，主动分享减添经验与技术成果。行业企业加强协作，联合开展技术攻关、标准解读与培训交流，共享管理经验。抵制恶性竞争与虚假宣传，不滥用“零添加”等表述，以真实品质赢得消费者信任。主动接受监管与社会监督，及时整改问题，共同维护公平有序的市场环境。
四、坚持共治共享，推动产业升级。积极配合监管部门开展专项整治与风险排查，落实“日管控、周排查、月调度”制度。参与行业自律公约制定，推动全链条规范管理。将“减量减品种”与品牌建设结合，以健康化、品质化升级满足消费需求，助力乌苏食品产业绿色健康发展，守护群众“舌尖上的安全”。民以食为天，食以安为先。让我们携手同心，以实际行动践行行业责任，共同推动乌苏市食品产业高质量发展，为广大消费者提供更安全、更健康的食品！
倡议单位：乌苏市市场监督管理局
2026年3月30日
