连日来，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领，以地委“能力提升年”活动为契机，深入辖区入网餐饮经营单位，开展网络餐饮食品安全入户宣传与现场指导,依托“五逢”行动常态化监管机制，坚持“零容忍”态度，对网络餐饮违法违规行为依法从严查处。
专项行动中，该局按照《自治区市场监督管理局网络餐饮食品安全整治专项行动方案》《塔城地区网络餐饮食品安全“五逢”专项行动方案》要求，执法人员严格落实“逢一查平台、逢三查配送、逢五查餐厅、逢七查食材、逢九会商会”的“五逢”工作举措，针对证照公示、人员健康管理、食材进货查验、餐具清洗消毒、环境卫生情况等，耐心指导经营者，帮助其明确合规要求，构建“线上巡查、线下核查、执法查办、社会共治”闭环管理体系，全力守护群众“舌尖上的安全”。同时，执法人员采取逐户走访、面对面宣讲答疑方式，重点围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络交易监督管理办法》等进行宣贯。
截至目前，该局检查网络餐饮第三方平台及入网餐饮单位52家，排查整改食品安全隐患3个，下达责令整改通知书2份，发布网络餐饮“红黑榜”2期，公示红榜单位2家、黑榜单位1家，通过实名曝光倒逼餐饮服务单位落实食品安全主体责任，形成有效震慑。执法人员通过积极宣传、耐心指导，进一步增强经营者法治意识，提升其安全管理能力，推动其由“被动监管”向“主动自律”转变。并依托“五逢” 行动延伸监管触角，引导331家入网餐饮单位接入“互联网+明厨亮灶”系统，实现后厨操作可视化、透明化，聘任7名外卖骑手组成食品安全监督员队伍，充分利用骑手高频接触商家的优势，及时上报后厨卫生、食材质量等问题，开展行政指导外卖平台2次，发布消费提示2期，引导平台规范经营、消费者理性维权，营造共建共治共享的良好氛围。
下一步，乌苏市市场监管局将持续深化“五逢”行动成效，不断优化监管机制，提升治理能力，积极宣传、耐心指导，切实保障网络餐饮食品安全，持续提升网络餐饮食品安全治理能力和保障水平。（杜志锋、于馨、马国勇）
