3月30日下午，上海市市场监管局执法总队召开2026年网络餐饮食品安全专项治理动员部署会。执法总队总队长韦浩出席会议并讲话，副总队长邱从乾主持会议，总队有关部门负责人及食品支队全体队员共计80余人参加会议。
会上，韦浩强调，本次会议既是“加速器”也是“强心针”，各部门要再动员、再部署，要以更坚定的决心、更务实的举措，以决战决胜的姿态在全市作表率，勇担当，全力打造成上海网络餐饮食品安全治理的标杆。一是提高站位，把它当作“政治任务”来抓。网络餐饮食品安全专项治理是贯穿全年的硬任务。总队成立专项工作组，每月召开调度会，集全总队之力推进。二是综合执法，查办一批典型示范的大案。执法办案是专项治理的核心抓手。总队要发挥“清风铁纪”的作风，敢于啃“硬骨头”，严厉打击“幽灵外卖”（套证、假证经营）、非法添加有毒有害物质及虚假宣传、消费欺诈等违法行为。 善用“大数据”和“食安AI大模型”，努力办出一批有影响力、有典型性、能树标杆的优秀案件，实现“查处一案、警示一片、规范一域”的效果。三是集成作战，跨区域、全链条“一盘棋”。此次治理涉及面广、时间跨度长，总队将打破部门壁垒，强化协同联动，形成执法合力。对涉嫌刑事犯罪的，坚决移送公安；对跨区域、跨省市案件，将统筹力量进行打击。
邱从乾传达了市局有关会议精神，并对下一步工作进行了具体部署，指出要以更高的标准、更实的规范、更硬的举措、更强的矩阵、更宽的维度全面整治网络餐饮乱象。
会上，总队牵头部门详细解读了《总队网络餐饮食品安全专项治理工作方案》，方案明确了从违法线索监测、原料抽检到执法办案、普法宣传的全链条任务。
下一步，市局执法总队将全面推进网络餐饮食品安全专项治理，将专项治理办成可感可知的民生实事，取得实实在在的成效。
