为深入规范我市网络餐饮服务经营秩序，进一步压实网络餐饮平台安全主体责任，3月27日，市市场监管局组织召开全市网络餐饮第三方平台合规经营行政指导会议。美团、淘宝闪购、京东外卖等平台区域负责人，各市（县）区市场监管局食品经营科室负责人参会。
会议全面分析当前全市网络餐饮食品安全形势，重点解读《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，部署下一阶段重点任务。各市（县）区局围绕网络餐饮食品安全日常监管工作中需要解决的问题和对策建议，与平台进行了充分交流。各平台就坚持合规经营、进一步落实主体责任作出承诺，并现场签收《行政指导书》。
会议强调，平台作为民生服务的“供给方”和食品安全的“守门人”，要全面落实主体责任，推动从被动接受监管向主动强化管理转变，建立健全全链条食品安全管理制度，构建消费者放心、商户规范、骑手安心、平台健康发展的网络餐饮良性生态。一是严守“准入”底线，对入驻商家证照信息进行严格审查，确保资质合规和信息透明，筑牢食品安全第一道防线；二是严控“过程”监管，建立标准化、常态化巡查和管理机制，管好线下门店和配送安全环节，消除经营管理隐形盲区；三是严建“机制”保障，构建智慧监测体系，健全投诉处置闭环，合理优化骑手配送时限，提升行业治理效能。四是严融“共治”格局，依法配合行政监管，依托科技赋能探索“以网管网”新路径，引领绿色消费新风尚，共同营造清朗健康的行业生态。
下一步，市场监管部门将加大网络餐饮全链条监管执法力度，依法依规严查重处食品安全违法违规行为，推动平台主体责任落地见效，维护网络食品经营秩序，守护群众“舌尖上的安全”。
