今年以来，西安市雁塔区市场监管局紧扣2026年“12345”工作要点部署，深入开展打击制售假劣肉制品专项整治行动，以生鲜肉批发环节为监管重点，持续强化源头管控，严守肉制品流通第一道关口，切实守护群众饮食安全。
为切实压实市场主体责任，有效消除食品安全风险隐患，雁塔区市场监管局主动联合公安雁塔分局环食药大队、属地派出所及第三方快检机构，对鑫朱雀批发市场、西部欣桥市场内的生鲜肉批发经营单位开展夜间联合执法检查，实现经营主体全覆盖核查、无死角排查。
检查过程中，执法人员按照猪肉、牛羊肉、禽类等品类分类开展排查，严格查验电子动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等法定票证，仔细核对证、物、章信息一致性，全面核查进货查验记录、冷链储运管理、“陕生鲜”进销货追溯等制度落实情况。第三方快检机构同步对各类生鲜肉开展盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等瘦肉精项目现场快速检测，经检测，结果均为阴性。同时，针对检查中发现的问题，执法人员当场下达整改要求，建立问题清单，明确整改时限与责任主体，实行闭环管理，确保问题整改落地见效。
此次夜间联合执法行动，有效排查化解了生鲜肉批发环节的食品安全风险隐患，进一步规范了辖区肉品市场经营秩序，为守护群众饮食安全、营造放心消费环境提供了坚实保障。
