近期，红桥区市场监管局开展校园食品安全专项行动，切实守护广大师生饮食安全。
红桥区局联合区教育局、区检察院等单位召开校外配餐企业、大宗供货商警示约谈会，要求企业严格落实食品安全主体责任，做好与用餐学校对接，落实“互联网+明厨亮灶”模式，严格执行“双留样”制度。
在春季开学之际，红桥区局对辖区内各学校食堂开展全覆盖检查，督促其严格落实各项管理要求；对校外配餐企业开展跟班驻场式检查，重点检查原料采购、储存、加工、出餐、留样、消毒等环节，并对管理中存在的问题提出整改要求。
此外，该局汇总编制了校园食品安全监管组织架构示意图、校园食品安全岗位实操流程指引，以一图读懂形式，全面梳理从校长到食品安全员应履行的岗位职责，帮助精准把握关键环节，落实食品安全主体责任。同时，组织食品安全总监、食品安全员参加春季校园食品安全知识考试，进一步提升专业能力，目前参考人员均已通过。
下一步，红桥区局将持续开展校园食品安全监督检查，指导督促学校落实落细风险防控措施，对发现的违法行为依法依规立案处罚，保障校园食品安全。
