为深入贯彻落实中央纪委国家监委、市场监管总局关于持续深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作的有关部署，进一步规范肉类及其制品市场秩序，严厉打击肉制品制假售假等突出问题，近日，宁城县市场监管局组织开展肉制品食品安全专项检查。
执法人员深入辖区肉制品生产经营场所，重点围绕经营主体资质和经营情况是否合法，生鲜肉处理区域是否干净整洁，从业人员健康是否符合规定，肉品来源是否正规，是否严格落实索证索票制度，肉品是否新鲜，是否存在异味、腐败味、色泽不正常等情况，肉品是否留存相应的检验检疫合格证明等相关材料进行了全面检查。同时，执法人员积极向经营者宣传了食品安全法律法规及有关知识，严禁采购和销售病死、来源不明或检验检疫不合格的肉类产品，对未经检疫和不符合规定的生鲜肉及其制品一律不准上市经营。
截至目前，共检查各类经营主体23家，暂未发现存在相关问题。下一步，宁城县市场监管局将持续加大肉制品市场监管力度，不断强化风险隐患排查治理，严厉打击各类违法违规经营行为，切实净化肉制品市场环境，保障人民群众食品安全。
