为筑牢清明节期间食品安全防线，近日，坦洲镇食品药品监督所组织开展清明节前肉制品专项整治行动，以“严监管、零容忍、守底线、保安全”为要求，规范肉制品市场秩序，全力守护群众“舌尖上的安全”。
提前部署，压实责任
召开清明节前肉制品专项整治部署会，强调要提高责任意识和风险意识，联合镇农业农村局，聚焦重点环节与重点品种，细化检查分工，紧盯进货查验、索证索票、储存运输等关键环节，全面排查风险隐患，把好生产、流通、餐饮三道关口。
严查隐患，全链监管
以农贸市场、商超、餐饮单位等为重点场所，以生鲜肉、熟肉制品等为重点品种，严查经营资质、进货来源、储存条件及是否存在非法添加等行为。同时开展普法宣传，督促企业落实主体责任，引导群众选购正规渠道产品。
专项整治行动期间，共检查肉制品经营单位43家次，排查整改风险隐患5处，切实做到隐患闭环管理，坚决守住食品安全底线。
下一步，坦洲镇食品药品监督所将持续高压监管，强化部门协同和源头管控，以更实举措保障群众饮食安全。
