为进一步严格落实食品安全“四个最严”要求，不断压紧压实网络餐饮第三方平台主体责任，切实规范网络订餐经营秩序，保障群众“舌尖上的安全”，近日，克旗市场监管局聚焦网络餐饮服务突出问题，精准发力，采取“线上排查+线下核查”相结合的方式组织开展了网络餐饮食品安全问题专项整治行动。
执法人员对主流外卖平台入网商户开展了全面拉网式排查，重点核查了商户证照信息的真实性与完整性、实际经营地址与注册信息是否一致等情况，通过汇总分析外卖平台、投诉举报、日常监管等数据信息，对各经营主体进行了线下实地检查，重点对后厨环境卫生、食材采购储存、加工操作规范、从业人员健康管理、原料管控等关键环节进行了检查，严查使用过期变质食品、无证经营等违法行为。同时，坚持监管与普法并行，现场向经营者宣传解读了《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，明确了网络餐饮经营合规标准，督促经营者进一步压实食品安全主体责任，及时组织开展全方位自查自纠，强化诚信经营意识，提升食品安全管理水平。
截至目前，共检查辖区内网络餐饮商户89家次，针对检查中发现的问题责令3家单位进行了整改。下一步，克旗市场监管局将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，不断健全常态化巡查机制，督促引导餐饮经营者落实好食品安全主体责任，切实筑牢网络餐饮食品安全防线，为广大消费者营造安全、放心、健康的网络餐饮消费环境。
