为严格落实中央、省、市关于食品安全“四个最严”要求，深入推进网络餐饮食品安全集中整治工作，切实保障全县广大消费者饮食安全和合法权益，礼泉县市场监督管理局结合监管实际，现就网络餐饮消费安全发布如下提示：
一、选正规平台，查有效资质
请选择合法备案、资质齐全的正规网络餐饮平台订餐，切勿通过微信群、朋友圈、微店等未经有关部门备案的私人渠道或无资质私域店铺订餐。下单前，务必仔细查看商家主页公示的核心证照，包括《营业执照》《食品经营许可证》（或《小餐饮经营许可证》）以及从业人员健康证，确认证照齐全、在有效期内，且许可经营范围与线上销售餐品、菜品一致。同时，优先选择有实体经营门店、实现“明厨亮灶”实时监控、环境卫生整洁、群众评价良好的入网商家，从源头规避安全风险。
二、科学点餐，防范风险
订餐时优先选择以新鲜、当季食材为原料，采用热加工方式制作的餐品。树立理性、健康、节俭的消费理念，按需适量点餐，酌情选择“小份饭”“小份菜”，切勿盲目参与“凑单满减”“优惠叠加”等促销活动，坚决杜绝餐饮浪费，自觉践行“光盘行动”，传承中华民族勤俭节约传统美德。
三、查验封签，规范收餐
收取外卖时，需第一时间检查餐食的食品安全封签是否完整无损、包装是否完好清洁。若发现封签破损、包装渗漏、餐品存在异味、变质、混有异物等异常情况，应当场拒收，坚决不食用、不妥协，并及时联系商家或平台沟通处理，避免食用后损害身体健康。
四、尽快食用，妥善储存
取餐确认无异常后，请尽快食用外卖餐食，避免长时间常温存放，防止餐品变质。若餐食有剩余，需及时放入冰箱冷藏保存；再次食用前，务必彻底加热煮熟，确保食品安全，降低微生物滋生带来的健康风险。
五、留存凭证，依法维权
消费过程中，若遇到无证经营、证照不符、餐品变质、卫生不达标、无食安封签等食品安全问题，建议先与商家或订餐平台协商解决，妥善保留订单截图、支付凭证、餐品照片、聊天记录等关键证据，通过合法渠道投诉举报。
礼泉县市场监督管理局将持续强化网络餐饮全链条监管，严厉查处无证经营、资质造假、餐品不合格、平台未尽审核责任、无食安封签等违法行为，压紧压实平台管理责任和商家主体责任。希望广大市民增强自我保护意识和风险防范能力，主动选择正规平台与合法商家。如发现无证经营、证照不符、食品变质等问题，及时拨打12315或35621400热线或向市场监管部门投诉举报，积极参与食品安全监督，携手筑牢网络餐饮食品安全防线，共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。
