3月20日，宁夏自治区市场监管厅召开网络餐饮食品第三方平台提供者行政指导会，对深入推进全区网络餐饮食品安全突出问题专项整治进行统筹部署，平台负责人代表作出自律承诺。美团、淘宝闪购、京东、抖音、多点、掌镇快一点、银能外卖等在宁运营网络平台负责人参加会议。
会议通报了2026年以来全区网络餐饮外卖平台投诉举报、网络监测、随机抽查等方面食品安全突出问题，对《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了宣贯解读。各平台负责人报告了食品安全主体责任落实情况及新规落实准备情况，并就准确把握经营资质实质性审查、“无堂食”和“明厨亮灶”显著标识、抽查比例等方面要求，切实规范网络食品经营行为进行研讨交流。
会议要求，各平台要深学细研规章要求，健全内部食品安全管理制度，明确实际运营机构的工作职责，配齐配强食品安全管理力量，坚决避免责任“悬空”；要全面开展自查自纠，既要对新入网的餐饮服务提供者从严审查登记，还要对存量的餐饮服务提供者进行数据核验，切实做到实质性审查，坚决清退违规经营主体，防范使用、公示虚假经营资质等违法违规行为；要规范经营信息公示，尽快优化系统功能，为显著标识“无堂食”和“明厨亮灶”提供技术支持，并强化风险管控，及时向入网餐饮服务提供者推送风险提示；要发挥社会监督作用，采取形式多样的奖补政策，引导入网餐饮单位实施“互联网+明厨亮灶”，强化配送环节管控，鼓励更多配送员加入社会监督员队伍，构建协同共治的网络餐饮食品安全监管体系，全面提升消费者的满意度和安全感。
下一步，全区各级市场监管部门将持续深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治，加大网络餐饮全链条监管执法力度，依法依规严查重处食品安全违法违规行为，推动平台主体责任落地见效，维护网络食品经营秩序，守护群众“舌尖上的安全”。
供稿丨餐饮食品处
