3月19日，娄底市市场监管局在娄星区吾悦广场开展网络餐饮食品安全专项整治现场检查，实地核查入网餐饮门店，靶向排查风险隐患，压实经营主体食品安全责任。
此次检查紧扣网络餐饮食品安全关键环节，重点围绕食材采购管理、互联网明厨亮灶建设、外卖包装规范、食安封签落实等方面，详细了解门店外卖运营全流程情况。检查中，针对大碗先生吾悦广场店存在的一次性饭盒反复使用问题，检查组现场责令限期整改，同时要求门店组织全体从业人员开展晨检和外卖餐饮良好行为规范专题学习，从源头规范经营行为。
在绿草地湘菜店，检查组核查了门店食材“当地采购+总仓配送”供应体系，针对菜品标签标识不完善问题提出整改要求，指导门店拓展明厨亮灶系统运用，明确门店需补全包装标签开封日期、保质期等信息，主动在外卖平台向消费者展示明厨亮灶系统链接，切实保障消费者的知情权、监督权。
据悉，娄底市现有外卖经营商户4700余家，其中娄星区占比达六七成。为推动专项治理，此前，市市场监管局下发工作方案，并发布网络餐饮食品安全违法违规线索征集通告，构建起“线上线索征集+线下实地核查”的监管闭环。
该局相关负责人表示，将持续深化网络餐饮食品安全专项整治，对检查发现问题实行台账管理、销号整改，依托12315等渠道凝聚社会监督合力，严厉查处违法违规行为，切实守护市民“舌尖上的安全”。（供稿：娄底市市场监管局 罗达意 刘新晖）
