2026年2月26日，海南省市场监督管理局正式发布《儋州鸡》地方标准。该标准将于2026年4月1日实施，为儋州鸡产业规范化、规模化、品牌化发展提供坚实制度支撑，助力海南特色农业提质增效、乡村振兴落地见效。
儋州鸡作为海南省特有的小体型热带地方鸡种，兼具野性强、耐粗饲、抗病力突出的生态特性和肉质鲜嫩、脂肪含量低的品质优势，长期以来在海南西部地区拥有稳定消费基础，承载着“东有文昌鸡，西有儋州鸡”的产业发展愿景。近年来，儋州鸡产业发展势头良好，2023年成功跻身《国家畜禽遗传资源品种名录》，2025年又相继列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》和《海南鲜品目录》，成为海南畜禽种业和特色农业的重要代表性品种。
此前，由于缺乏统一规范的品种认定标准，儋州鸡民间俗称不一、种源混杂、遗传纯度下降等问题突出，制约了产业规模化发展和规范化升级。《儋州鸡》地方标准的实施，精准破解这一发展瓶颈，从品种界定、全链规范、品牌建设三个维度为产业发展“立规赋能”。
立品种之规 筑牢产业发展“基因屏障”
标准构建了科学系统的品种认定规范体系，明确界定儋州鸡体重、体尺等关键参数，规范羽色、冠型等外貌特征及屠宰、肉品质要求，形成可量化、可操作的判定依据，有效遏制随意杂交、盲目引种导致的品种退化问题，为规模化保种、良种繁育提供明确方向，夯实产业发展根基。
强产业之链 激活全链升级“乘数效应”
立足高质量发展要求，标准将标准化理念贯穿育种、养殖、加工全产业链，引导育种单位优化选育方案、养殖主体规范生产、加工企业强化质量管控，有效破解产品品质不一、市场评价不稳等难题，推动产业从分散经营向组织化、集约化、集群化转型升级，契合统筹发展质量农业、品牌农业的发展导向。
树品牌之魂 开拓市场增值“广阔蓝海”
以标准实施为抓手，强化儋州鸡地域属性和品质特征，为地理标志商标注册、品牌保护提供技术支撑；通过标准化生产保障产品品质稳定，逐步在消费者心中形成“肉质鲜嫩、低脂营养”的统一认知，增强市场信任度；推动品种特性与儋州东坡文化、调声艺术等地域文化深度融合，打造兼具品质与文化内涵的区域公用品牌，助力“好产品卖出好价钱”。
据了解，标准落地后将推动儋州鸡产业实现三大突破：未来2—3年，年出栏量有望从当前300多万只提升至500万只以上，实现规模突破；通过产品分级、品牌溢价和深加工开发，产品附加值预计提升30%以上，推动全产业链产值提质增效；依托标准化林下养殖、橡胶林下综合利用模式，实现生态养殖与热带特色高效农业协同发展，达成经济效益、生态效益、社会效益有机统一。
下一步，相关部门将持续推动标准全面落地实施，加强宣传推广和技术指导，助力儋州鸡摆脱“小而散、弱而杂”的发展困境，充分释放品种资源优势，推动其成长为支撑海南农业现代化和乡村振兴的重要特色产业，持续完善“东有文昌鸡，西有儋州鸡”的产业发展格局。
供稿：标准化处
