2026年3月17日下午，蚌埠市淮上区市场监管局召开全区督促超市履行食品安全主体责任约谈会。区市场监管局分管领导、食品业务科室、各市场所流通环节监管负责人、16家超市负责人参加会议。
会议强调各超市要切实履行好食品安全主体责任，全面开展问题自查，抓好整改落实。一是严格落实索证索票及进货查验记录制度，严禁购进不符合法律规定的产品；二是加强散装食品标签标识管理，销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者姓名、地址、联系方式等内容；三是加强从业人员和管理人员培训考核，定期组织从业人员和管理人员开展食品安全相关知识培训和考核。四是加强“生鲜灯”使用管理，自觉遵守《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品真实色泽等感官性状造成明显改变的照明设施，严格落实“五个不得，三个一律”。
通过此次约谈会议，有效增强了各超市食品安全管理人员责任意识，提升了食品安全管理和服务水平。下一步，淮上区市场监管局将对辖区超市进行全覆盖检查，严查各类违法违规行为，切实保障群众食品安全。
