为加强校园食品安全监管，近日，瑞昌市市场监管局联合市教育局、市公安局开展春季校园食品安全专项检查，全力护航师生“舌尖上的安全”。
检查组深入学校及幼儿园食堂后厨、餐具消毒区等关键区域，紧盯食品原料采购验收、索证索票、食品留样、加工操作规范、餐饮具清洗消毒及设施设备维护等环节，逐项排查风险隐患，督促学校严格落实主体责任。期间，执法人员同步开展校园食品专项抽检，重点核查大米、食用油、肉类等大宗消费食品的进货查验情况，逐批查验供应商资质证明，确保进入校园的每一份食材来源可靠、质量合格。
截至目前，检查共已覆盖全市96家学校及幼儿园食堂，下达责令整改通知书5份，进行校园食品专项抽检25批次。下一步，该局将持续加大监督检查力度，严查违法违规行为，全力营造安全、放心的校园饮食环境。
