为切实筑牢春节期间农村集市食品安全防线，保障群众舌尖上的安全，让广大群众度过一个欢乐、祥和的新春佳节，轮台县市场监管局聚焦集贸市场食品经营特点，组织执法人员深入辖区集市，开展食品安全专项监督检查。
执法人员重点对集市内的食品摊贩进行了全面排查，针对节前消费量大、群众关注度高的糖葫芦、生鲜肉类等食品，详细查验经营者的主体资格、进货查验记录、食品原料质量等关键环节。
检查过程中，执法人员与摊贩经营者面对面沟通，仔细询问食品的进货渠道、储存方式，现场查看食品是否存在变质、掺杂掺假等问题，同时耐心向经营者普及食品安全相关法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。从现场检查情况来看，大部分摊贩能够守法经营，但针对个别摊位存在的卫生防护措施不到位等问题，执法人员当场提出整改意见，责令其立即整改。
此次专项检查，不仅进一步规范了大集的食品经营秩序，也强化了食品经营者的安全意识和责任意识。下一步，轮台县市场监管局将持续加大春节期间大集及各类食品经营场所的检查频次，常态化开展食品安全专项整治和科普宣传，结合大集经营特点，开展“食品安全小课堂进集市”活动，不断织密食品安全防护网，以坚守岗位守护万家团圆，用“市监蓝”守护群众“舌尖上的年味”，切实守护好群众的节日餐桌，让大集的“烟火气”里充满“安全感”。（通讯员：陈婧）
