为切实守护群众饮食安全，全面规范食品流通环节经营秩序，近期，衡水市市场监督管理局桃城区分局聚焦食品经营全链条关键环节，扎实开展食品流通环节日常监督检查，从严从细排查风险隐患，坚决筑牢食品安全坚固防线。
在检查过程中，执法人员严格依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，重点核查经营单位食品经营许可证的合法有效性，核对许可载明事项与实际经营内容是否一致；同时全面检查从业人员健康证明持证情况，严把人员上岗关，坚决杜绝无资质经营、无健康证明上岗等违规行为。此外，执法人员细致查阅进货查验台账，逐一核验供货商资质证明、食品合格证明等材料，督促经营主体严格落实索证索票、进货查验制度，确保在售食品实现“票、货、证”信息统一、来源可查、去向可追；针对鲜肉、禽类等重点品类食品，专项核验检疫检验合格标识，严防来源不明、资质不全的食品流入市场、走上餐桌。
衡水市市场监督管理局桃城区分局将持续常态化开展食品流通环节监督检查工作，不断强化监管力度，同时畅通12315投诉举报渠道，积极引导社会公众参与食品安全监督，全力构建多方协同、共治共享的食品安全防护网，切实为广大人民群众营造安全、放心的食品消费环境。
