2月26日，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领，积极践行“实干争先”理念，开展外卖平台食品安全监管行政约谈会，美团外卖、淘宝闪购平台在本区域负责人参加。此次约谈旨在网络餐饮食品安全突出问题进行行政约谈、督促整改。
此次约谈会，紧扣近期监管检查、投诉举报、舆情监测数据，重点针对两家平台在入网商户审核、经营行为管控、配送环节卫生、消费投诉处置等方面存在责任落实不到位、风险防控不严密等问题，群众反映强烈，食品安全隐患突出现象，逐一明确规范标准、整改要求和管控措施。同时，依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，对平台提出刚性整改要求：
一是严把入网准入关：立即开展全量商户资质复核，3月底前完成现场核查，坚决清退无证、假证、套证、超范围经营及“幽灵外卖”“影子店铺”；严格核验营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证，做到线上线下一致、证照真实有效。
二是压实日常管控责任：建立商户动态巡查与信用分级机制，对卫生不达标、食材不合规、加工不规范商户立即下架整改；督促商户亮证亮照、明厨亮灶，规范信息公示，严禁虚假宣传、超范围经营。
三是规范配送全流程：配齐专职食品安全管理人员，落实骑手健康管理与食安培训；配送容器定期清洗消毒，全面推行食安封签，严防餐品污染、拆封、调换；保障配送过程温度控制与包装安全。
四是畅通投诉处置闭环：建立食品安全投诉快速处理机制，及时核查处置消费举报，对高频问题商户重点管控、限期整改；主动配合监管部门调查，落实问题商户一键下线、联合惩戒。
五是强化合规与协同治理：健全食品安全管理制度，落实日管控、周排查、月调度；主动对接监管数据，配合开展风险预警、溯源核查与专项整治；不得以流量、排序、服务费等手段违规施压商户，维护公平经营秩序。
六是以案为戒绷紧安全弦。督促平台企业要高度重视、立行立改，于十五个工作日内提交书面整改方案，按期报送整改进展与自查报告。对拒不整改、整改不到位、问题反弹的，我局将依法采取暂停服务、立案查处、公开曝光等措施，严肃追究平台法律责任。
网络餐饮食品安全事关群众切身利益，平台必须把食品安全作为底线红线，以最严标准、最实举措筑牢防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全。（杜志锋、王艳敏、高玲）
